Официальная информация

История появления кофе.

Как именно появился кофе доподлинно неизвестно. Существует множество предположений, слухов о том при каких обстоятельствах это произошло. Упоминают о пастухе из Эфиопии, провинция Каффа по имени Кадди. Пастух перегонял коз каждый день через поросль кофейного кустарника. Козы поедали плоды и затем как бы перевозбуждались. Кадди тоже попробовал плоды с кустов. Они походили на вишню по внешнему виду. С удивлением Кадди обнаружил, что сил стало как будто больше. Затем растение , плоды-вишни, а далее и напиток из них стали звать «Кофе» , как провинцию где обнаружилось растение. Арабские купцы по приданию первые заинтересовались кофе, зернами и стали растить его в Йемене. Они же как известно первыми и стали варить из зерен напиток где то в 14 веке. В середине 15 века кофе уже распространился в другие страны арабского мира и получил там огромную популярность. В начале 16 в. стали появляться в Багдаде первые « кофейни». В Турцию кофе был завезен в начале 16 века. Далее Кофе «путешествует» в Европе: первые кофейни в Лондоне и Париже появляются с середины 17 века. Как у всего нового и у кофе периодически возникали недоброжелательные отзывы, как религиозного, так и повседневного характера. Но очень скоро редкостью и роскошью он быть перестал. С востока или запада кофе пришел в Россию, доподлинно неизвестно, однако это произошло одновременно с его появлением в Европе. Сейчас кофе излюбленный тонизирующий безалкогольный напиток большинства. За счет содержания кофеина, стимулирующего возбуждение клеток головного мозга и повышающего жизненный тонус в целом, кофе широко используется и ценится за бодрящее действие. Для людей занимающихся умственным трудом, кофе, повышающий концентрацию внимания и восприимчивость, незаменим!